Se l'arte chiama sempre la tecnica, anche qui, nel nostro piccolo, si tende a migliorarsi.
Per tanto, dopo i 4 tentativi finora svolti, si è deciso di comprare due nuove attrezzature indispensabili.
La prima, pentola inox farfallato da 30 litri.
Vuol dire fine dei traumi legati ad ulteriori rimepimenti/diluizioni ecc.
Secondo, serpentina di raffreddamento in rame.
Collegata al rubinetto del lavandino e poggiata nello stesso (dall'altro verso) permetterà di raffreddare il mosto molto velocemente, abbassando il rischio di infezione registrabile in un lento processo di stabilizzazione termica.
Oltre ciò, consentirà di evitare il triste passaggio per la vasca del bagno.
8 commenti:
Effettivamente, Rimo, il fermentatore mi ha più volte confidato di vergognarsi di stare nella vasca, e che il suo sogno era un raffreddatore in rame.. Povero fermy..
Sto delirando. Non vedo l'ora di lavorare con la nuova attrezzatura.
Presto giovane baldo! ;)
Comunque si, stai delirando...
mi si sta escludendo dal bussiness?
no, ho solo comprato dell'attrezzatura nuova senza sapere quando la useremo visto che non c'è birra da fare al momento.
Come ti ho già detto queste produzioni le ho fatte da solo per avere tanta birra in giugno.
(nella speranza che venga bevibile)
- poi valuteremo quando farne un altra, dimmi tu -
Se nel frattempo vuoi farne una indipendente dimmelo che cosi ti do la tua roba.
Oltretutto pentola e cagne non le uso più, avendole comprate.
Le possiamo rendere ai tuoi, ringrazindoli naturalmente ;)
"Business", non "bussiness".
Sia chiaro.
bsns
come il padrino....
prova
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